HomeRubricheDry Aged Academy

Dry Aged Academy

MEAT ADVISOR CONVENTION : CATANIA DIVENTA LA CAPITALE DELLA CARNE

OLTRE 200 PERSONE DA TUTTA ITALIA PER PARTECIPARE ALLA PRIMA EDIZIONE DELLA MEAT ADVISOR CONVENTION  Catania per un giorno è diventata la capitale italiana della carne, ospitando la prima edizione della Meat Advisor Convention. L’evento, organizzato da Mancini Market  e in strettissima collaborazione da Braciamiancora...

SE AMI SCOPRIRE VINI GIOVANI E AMBIZIOSI QUESTA CANTINA FA PER TE

SARACINO È UNA CANTINA DI SAN SEVERO CHE VALORIZZA LE UVE AUTOCTONE DELLA CAPITANATA, PRODUCENDO COSÌ VINI CHE RACCONTANO UN TERRITORIO AFFASCINANTE, COMPLESSO E RICCO DI TRADIZIONI. È una cantina con tre sole vendemmie alle spalle ma ha già avuto modo di farsi conoscere grazie...
spot_img

Keep exploring

DRY AGED ACADEMY BUONA LA PRIMA

LA PRIMA MASTER CLASS ORGANIZZATA DALLA DRY AGED ACADEMY SI E' CONCLUSA CON LA...

NASCE LA DRY AGED ACADEMY CORSI PER IMPARARE L’ARTE DELLA FROLLATURA

ALLA RICERCA DELLA FROLLATURA PERFETTA! IN ITALIA SONO ANCORA POCHI QUELLI IN GRADO DI...

STORIA E ORIGINI DELLA FROLLATURA

LA FROLLATURA RENDE LA CARNE MIGLIORE PIÙ TENERA E SAPORITA MA LA SUA STORIA È...

SMONTIAMO LE FALSE DICERIE SULLA FROLLATURA

SI ALLA CARNE FROLLATA, NO AI LUOGHI COMUNI: ECCO SMONTATE UNA PER UNA LE...

10 COSE DA SAPERE SULLA FROLLATURA DELLA CARNE

LA FROLLATURA TRA MITI, LEGGENDE E VERITÀ SCIENTIFICHE: ECCO LA PRIMA DI DIECI LEZIONI PER...

FROLLATURA DELLA CARNE: PERCHÈ LA QUALITÀ VIAGGIA SLOW

NEL MONDO DELLE REALTÀ ARTIGIANALI SI STA DIFFONDENDO SEMPRE DI PIÙ LA PASSIONE PER...

Latest articles

MEAT ADVISOR CONVENTION : CATANIA DIVENTA LA CAPITALE DELLA CARNE

OLTRE 200 PERSONE DA TUTTA ITALIA PER PARTECIPARE ALLA PRIMA EDIZIONE DELLA MEAT ADVISOR...

SE AMI SCOPRIRE VINI GIOVANI E AMBIZIOSI QUESTA CANTINA FA PER TE

SARACINO È UNA CANTINA DI SAN SEVERO CHE VALORIZZA LE UVE AUTOCTONE DELLA CAPITANATA,...

LE MIGLIORI 50 STEAKHOUSE D’ITALIA: A BERGAMO E IN MAREMMA IL TOP DEL TOP

BRACIAMIANCORA NOMINA LE MIGLIORI STEAKHOUSE D'ITALIA : L'ECCELLENZA IN MAREMMA E NELLA PROVINCIA DI...

SALUMI FATTIBENE, L’ARTE NORCINA NEL CUORE DEI MONTI DAUNI

LA STORIA DI FRANCESCO FATTIBENE CI INSEGNA CHE IL CUORE SALTA PIÙ IN ALTO...