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E MÒ SO’ DAZI PER TUTTI

Nota per i lettori ansiosi: questo articolo esce di sabato. Non per darvi il tempo di leggerlo, ma per evitare che Wall Street trasformi le bistecche in junk bond già all'ora di pranzo. Procediamo. Mentre Trump twitta “Liberation Day forever!”, il resto del mondo conta...

VI RACCONTO LA MIA CENA CARNIVORA SENZA AVER COTTO NEMMENO UNA BISTECCA

UNA CENA CARNIVORA SENZA CUOCERE NEMMENO UNA BISTECCA È POSSIBILE, BASTA METTERE SUL FUOCO IL QUINTO QUARTO, AD ESEMPIO, IL CUORE, LA CODA E IL DIAFRAMMA, TUTTI TAGLI BUONI E CHE INSEGNANO UN RISPETTO VERO PER L'ANIMALE Se pensate che la carne sia solo bistecca,...
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LE 4 BISTECCHE ECONOMICHE CHE VI FARANNO DIMENTICARE LA FIORENTINA

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7 COSE DA SAPERE PRIMA DI ACQUISTARE UN BARBECUE

PRESI DALL'ENTUSIASMO DI PIAZZARE IL BARBECUE IN TERRAZZO RISCHIAMO DI ACQUISTARE LO STRUMENTO SBAGLIATO:...

I LIQUORI DEL GRILLER (PREPARATI IN CASA E AFFUMICATI AL BARBECUE)

NON SOLO BISTECCHE E HAMBURGER! COL BARBECUE SI POSSONO REALIZZARE ANCHE DEI LIQUORI MOLTO...

12 UTENSILI UTILI PER IL BARBECUE SENZA I QUALI NON SI GRIGLIA AL TOP

SE ALL'ARTISTA PER DIPINGERE SERVONO TELE PENNELLI E TAVOLOZZE AD UNO CHEF PER GRIGLIARE...

LA TARTARE SI FA CON IL COLTELLO E BASTA E VI SPIEGHIAMO PERCHÉ

ESISTE SOLO UN UNICO MODO DI PREPARARE E UNA TARTARE: BATTENDO LA CARNE CON...

SPIDER STEAK, LA “NUOVA” BISTECCA AMERICANA

LA SPIDER STEAK È UN NUOVO TAGLIO ASSOLUTAMENTE DA PROVARE FA PARTE DELLA FAMIGLIA DEI...

CHE SAPORE HA LA BISTECCA FROLLATA UN ANNO

ABBIAMO ASSAGGIATO UNA BISTECCA FROLLATA UN ANNO E QUANDO L'ABBIAMO MESSA IN BOCCA LE...

QUELLA MAGIA CHIAMATA FUMO E I SEGRETI DELL’AFFUMICATURA

CON CHE  COSA SI AFFUMICA LA CARNE? COL FUMO È OVVIO. MA SPESSO CIÒ...

LE 10 REGOLE D’ORO PER AFFUMICARE CON IL BARBECUE

AFFUMICARE CON IL BARBECUE NON E' DIFFICILE A PATTO CHE SI SEGUANO  SEMPLICI REGOLE:...

BARBECUE E ZUCCHERO CONNUBIO PERFETTO (E INSOLITO)

NON TUTTI LO SANNO MA LO ZUCCHERO HA UN RUOLO NON SECONDARIO IN MOLTE...

BARBECUE PER AFFUMICARE: TUTTO QUELLO DA SAPERE SE NE VOLETE ACQUISTARE UNO

DAI SUPER DISPOSITIVI IN GRADO DI AFFUMICARE FINO A 15 CHILI DI CARNE FINO...

PIZZA AL BARBECUE FATTA IN CASA? CON QUESTO ACCESSORIO TARGATO WEBER ORA È POSSIBILE

PIZZA = BUONA, BARBECUE = BUONO, PIZZA AL BARBECUE = BONTÀ AL QUADRATO ECCO...

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ROYALBEEF, LA STEAKHOUSE CON UNA PIZZA CHE TI SPIAZZA

SE GIÀ ERA UNA SORPRESA TROVARE UN MENU DI CARNE A OSTIA, LA NUOVA...

IN MAREMMA C’È UN BIRRIFICIO CHE TI DÀ DEL SALAME (E NON SOLO)

SE PENSAVATE CHE LA MAREMMA FOSSE SOLO BOVINI E MORELLINO DI SCANSANO, VI RICREDERETE!...